Amaretti
26/11/2023
3 blancs d'oeuf - 150 gr de sucre semoule - 150 gr. de sucre glace - 300 grammes d amandes - un peu d'amaretto
Préchauffez votre four à 160 °C.
Battez 3 blancs d'œufs jusqu'à obtenir une masse bien fermes.
Incorporez 300 g d'amandes moulues, 150 g de sucre, 150 g de sucre glace et un peu d'amaretto.
Disposez de petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez à 160 °C pendant 20 minutes.