BABA express de Mathé
03/06/2023
C'est une recette qui me vient de ma belle mère, vraiment rapide et inratable.
Pour le gâteau
- 150 grammes de sucre
- 120 grammes de farine
- 5 CS de lait
- 3 œufs entiers
- 1 sachet de levure chimique
Pour le sirop :
- 3 verres d'eau
- 1.5 verres de sucre
- 1/2 verre de rhum
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier de façon à obtenir un appareil homogème
Faites cuire à 180° pendant 15 mn
Pendant ce temps préparez le sirop en mélangeant tout les ingrédients que vous porterez à ébullition.
verser le sirop bouillant sur le baba directement à la sortie du four et laisser refroidir
(ne vous laisser pas impressionner par la quantité de liquide, il va tout absorber)