Crème de poivron aux noix (tartinade apéro)

Mixez avec 

• 2 CS de jus de citron 
• 2 Gousses d'ail
• 50 gr. de noix
• 1 CC de piment de Cayenne (attention ça pique)
• 1 CC de paprika doux
• sel, poivre

Voici un apéro sympa prêt à l'avance 

Coupez 3 poivrons en 4 (enlever les cloisons et les graines)

Enfourner à 200° pendant 30 mn

A la sortie du four, couvrez hermétiquement, et laissez reposer 30 mn

Epluchez les poivrons, 

coupez les en lamelles

Faites les revenir pendant 10 mn dans une poele en ajoutant un peu d'eau, 

concassez 20 gr. de noix et ajoutez les à la préparation

Versez dans un petit bocal et garder au frais jusqu'à l'heure de l'apéro.

Servez avec des gressins, batônnets de légumes, ou des toasts...