Croque courgette
01/06/2024
Pour 4 personnes
il va nous falloir 8 tranches de TARTINES (la boulangère) ou autre pain selon vos gouts (on évitera le traditionnel pain de mie, pas très savoureux)
Mélangez 50 grammes de beurre fondu avec 80 grammes de Roquefort (ou autre fromage a pâte persillée).
Râpez une petite courgettte
pour le montage
- Tartinez toutes les tranches de pain avec la preparation fromagère
- deposez une couche de courgette - sel - poivre
- puis une tranche de jambon pliée en 2
- une dernière couche de courgette - sel - poive
- puis recouvrer avec la 2eme tranche de pain
Faites griller 5/6 minutes dans un appareil à croque (ou à défaut dans une poêle)
A consommer
avec une petite salade verte
ou coupé en petit carré, maintenu par un cure-dent pour l'apéro.