feuilleté à la brandade
19/10/2024
Pour 4 personnes
400 grammes de pâte feuilletée - 200 grammes de brandade (Coudene) - 1 œuf - persil haché
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Dans un grand bol, fouettez la brandade et incorporez le persil haché.
- Découpez quatre carrés de pâte feuilletée et déposez-y une cuillère à soupe de la préparation à la brandade.
- Repliez les quatre coins et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez le tout avec un œuf battu.
Enfournez pendant 20 minutes et servez tiède avec une salade verte.