Gewurtztraminer cuvée passion
06/05/2024
Le nez de ce Gewurztraminer est typique : épices, rose, une pointe de mangue et de réglisse en fin de bouche. L'attaque fraîche et appréciable apporte l'équilibre à ce Gewurztraminer.
Température de service : 8°C à 12°C
Appellation : AOP Alsace
Cépages : Gewurztraminer
Contenance : 75 cl
Durée de vieillissement : 2 à 5 ans
Millésime : 2021
Nature du sol : Argilo-Calcaire
Sucrosité : Moelleux
Vendange : Manuelle avec chargement des pressoirs en raisins entiers après surmaturation.
Vinification : Traditionnelle en blanc avec contrôle de température sur jus clair puis élevage 12 mois en cave.
Acidité (H2SO4) : 4,15 g/L
Degré Alcoolique : 14,00°
Sucre Résiduel : 18,65 g/L
11.00 euros