mini feuilletés apéro
02/06/2024
Un bloc de pâte feuilletés - graines de pavot, lin, sesame, fromage rapé - 1 jaune d'oeuf - sel
Etalez la pâte feuilletée sur une épaisseur de 1 cm.
Coupez des rectangles de la taille des empreintes de votre moule à mini financiers et placez les dans les alvéoles
Badigeonnez les avec un jaune d'œuf délayé dans un peu d'eau
Parsemez de graines de votre choix (lin, sésame, pavot, chia) ou gruyère râpé.
Saupoudrez de sel
Enfournez à 180° pendant 20 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler
on les passera au four juste avant de la servir (tiède)
Le moule à financiers n'est pas indispensable, mais ça garanti que le feuilleté monte bien droit et donc une jolie forme