oeuf cocotte au Bresse bleu
28/03/2024
pour 4 personnes
4 oeufs, 4 Cs de crème épaisse, 4 tranches de bacon, du Bresse bleu, thym, sel, poivre
Préchauffez le four à 180°
dans le fond de vos cocotte déposez 1 Cs de crème épaisse, assaisonnez avec sel, poivre et thym
ajoutez
- une tranche de bacon coupée en fines lanières
- l'oeuf
- 1 tranche de Bresse bleu
- sel, poivre
Faites cuire au bain marie pendant 15 minutes
Peut se faire avec n'importe quel fromage à pâte persillée (Roquefort, Gorgonzola, bleu d'Auvergne ...