Pesto de courgette, pâtes et filet de sandre
16/02/2025
Pour 4 personnes
50 grammes de parmesan - 30 grammes pignons de pin - 100 grammes de courgette - 50 grammes d'huile d'olive - 4 filet de sandre- 300 grammes de pâtes- sel - poivre - origan
Mélangez 50 grammes de parmesan avec 30 grammes de pignons de pin, 50 grammes d'huile d'olive, 100 grammes de courgette, ainsi que du sel, du poivre et une pincée d'origan.
Faites cuire les filets de sandre à la poêle dans un peu de beurre avec un filet d'huile.
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon le temps indiqué sur l'emballage.
Mélangez les pâtes avec le pesto et dressez vos assiettes.
Savourez sans tarder !