Quiche sans pâte
05/10/2024
Une recette d'une simplicité enfantine
Mélanger dans un cul de poule :
- 100 g de gruyère râpé
- 3 œufs battus
- 500 g de lait
- 20 cl de crème fraiche
- 100 g de farine de blé
- ¼ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1/2 barquette de râpé de jambon
- 1/2 barquette de bacon allumette
Mélanger tous les ingrédients, et verser dans une tourtière beurrée
Saupoudrer avec un peu de parmesan (facultatif)
Faites cuire pendant 40 mn a 180°