Taboulé classique
18/09/2024
Pour 4 personnes
Versez dans un saladier 200 gr de Boulgour avec 150 gr d'eau salée et laissez gonfler 5 minutes
Coupez les légumes :
- 1 grosse tomate (ou 2 petites
- 1 oignon rouge
- 1 poivron
- 1/2 concombre
Pour une coupe régulière voici un outil magique :
Dans un saladier mettez tous les légumes, le jus d'un citron, de l'huile d'olives, 1 bouquet de menthe ciselée, un bouquet de persil, sel, poivre, piment d Espelette, et le boulgour
Mélangez bien et gardez au frais jusqu'au moment de servir